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Studio di nutrizione applicata
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Curriculum e Biografia
Sono una professionista della salute ed opero nell'ambito della nutrizione da 16 anni. Ho conseguito la laurea Specialistica in biologia della Nutrizione. Dopo un periodo di attività di ricerca presso l'Istituto di Scienze dell'alimentazione - ISA CNR (AV), ho cominciato la mia attività ambulatoriale di nutrizionista.
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-Il mio metodo di lavoro è basato sulla personalizzazione del programma nutrizionale, che tiene conto delle caratteristiche fisiologiche, metaboliche e di eventuali patologie del paziente, accompagnandolo in un percorso che rispetti il suo stile di vita, le sue abitudini e i suoi gusti. Qual è la dieta giusta? Quella che prende in considerazione il nostro io, le nostre emozioni, le nostre debolezze e il nostro rapporto psicologico con il cibo e ci accompagna al cambiamento in maniera facile ed adeguata. Ognuno di noi mangia per motivazioni completamente diverse (oltre a nutrirsi). Il programma nutrizionale perciò deve adattarsi alle persone come un ‘abito’ che cambia a seconda delle occasioni. Il mio metodo dimagrante è studiato per fornire un programma nutrizionale specifico che, gradualmente e stabilmente, cambia le abitudini alimentari errate senza ricorrere alle grammature dei cibi. È un regime alimentare che funziona nel lungo periodo perché considera il bisogno di dimagrire ma anche quello di vivere la convivialità e il piacere di stare con gli altri.