Dott.ssa Silvia Sannuto
Biologa Nutrizionista

Curriculum e Biografia

Dopo aver ricoperto la mansione di consulente nutrizionista presso un noto istituto di dimagrimento, ho trovato la giusta ispirazione e quindi deciso di scendere in campo come libero professionista.
Sono regolarmente iscritta all'albo dell'Ordine Nazionale dei Biologi, come previsto dalla vigente normativa e ricevo su appuntamento presso lo studio medico indicato; ho collaborato con diverse aziende attive nel settore della Nutrizione Umana e dal 2015 ho acquisito la qualifica di "Zone Consultant", divenendo così consulente ufficiale della Dieta a Zona, regime alimentare che consente di raggiungere un preciso equilibrio ormonale e un conseguente benessere psico-fisico.

La mia attività si fonda sullo studio delle abitudini alimentari scorrette e sulla valutazione delle problematiche correlate al sovrappeso, all’ eccessiva magrezza o ai disordini alimentari.
Fine ultimo delle mie consulenze, sarà quello di fornire le basi dell’ educazione alimentare e di un corretto stile di vita al paziente, esercitando un’azione preventiva nei confronti delle malattie e migliorando la propria qualità di vita.

Nel dettaglio, le mie Consulenze Nutrizionali mirano prevalentemente ai seguenti obiettivi:
- far perdere massa grassa in maniera sana ed equilibrata e soprattutto scongiurare la ripresa dei chili di troppo o riportare alla giusta forma;
-migliorare lo stato nutrizionale e contrastare stanchezza psicofisica in coloro che, se pur sani e normopeso - intendono approcciare ad una corretta alimentazione, sana e naturale
- supportare e rafforzare la cura di stati patologici già diagnosticati dal medico ed in collaborazione con quest'ultimo;
- disintossicare l’organismo dalle scorie accumulate nel tempo a causa di sedentarietà ed alimentazione sregolata.
- far acquisire le nozioni fondamentali per una buona spesa alimentare, imparando, in tal senso, a saper riconoscere i prodotti di qualità, a saper leggere correttamente le etichette apposte sugli alimenti, ad apprendere le giuste tecniche di cottura o di preparazione dei cibi.

Servizi offerti

Valutazione bisogni energetici

Diario alimentare

Impedenziometria

Educazione alimentare

Alimentazione Sportiva

Alimentazione vegana e vegetariana

Alimentazione per celiaci

Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento

Piani Nutrizionali Pediatria

Piani Alimentari per Patologie

Nutrizione nel Paziente Oncologico

Trattamento dei disturbi del comportamento alimentare

Trattamento sovrappeso e obesità

Lo stile di vita odierno, spesso a causa degli elevati ritmi che ci vengono "imposti", porta a dover operare delle rinunce in termini di tempo. Sovente ci si ritrova a dover "mangiare un boccone" in fretta per evitare spiacevoli ritardi, ricorrendo con molta probabilità a cibi non proprio salutari, come piatti pronti, preconfezionati o snack vari. Tutto ciò potrebbe portare, nel tempo, a problematiche che variano dall'accumulo di adipe all'insorgenza di patologie più o meno gravi. Per tale ragione, ho predisposto degli incontri, allo scopo di indirizzare la persona verso un corretto percorso nutrizionale, che porta ad acquisire gradualmente uno stile di vita più adeguato ed a gestire eventuali situazioni a rischio per arrivare ad un rapporto più equilibrato con il cibo e il proprio corpo. Per arrivare a ciò, dopo un’attenta valutazione dei parametri corporei e un colloquio, si valuta l’ elaborazione di un Piano Nutrizionale mirato ed esclusivo, adattato in tutto e per tutto ai propri ritmi giornalieri che tiene conto, oltre che delle esigenze nutrizionali del proprio organismo in rapporto allo stile di vita e al tipo/quantità di attività fisica svolta (sia essa di tipo sportivo che lavorativo) e alle eventuali patologie o particolari stati fisiologici (gravidanza, allattamento, menopausa), anche dei gusti culinari personali e degli orari di lavoro. Per coloro che, pur non avendo problemi di sovrappeso o di eccessiva magrezza o non soffrendo di forme di squilibrio alimentare – cercano un rimedio ai fastidi legati ad intolleranze alimentari o a disturbi derivanti da disfunzioni a carico dell’apparato gastro-digerente, sono previste accurate Consulenze Nutrizionali