Silvia Petruzzelli
Biologo Nutrizionista
Studi
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Curriculum Vitae
Nutrizionista (Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana: 110/110 e LODE, con plauso)
Tecnologo alimentare (Laurea Triennale: 110/110 e LODE)
Corsi di Macrobiotica, Medicina Tradizionale Cinese e Dietetica Cinese
Corsi di cucina vegetale
Libri:
- Petruzzelli S. et altri, 2016. Il Cibo della Gratitudine. Terranuova Edizioni.
- Berrino F. 2018. Medicina da Mangiare. Franco Angeli Editore
- Petruzzelli S. 2020. Grani Antichi e Pasta Madre. Le Due Torri
Servizi offerti
Diario alimentare
Educazione alimentare
Trattamento sovrappeso e obesità
Valutazione bisogni energetici
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