Nicoletta Gianni

La culla del mio percorso di studi è stata l'Università di Roma Tor Vergata, ove nel 2018 ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche e nel 2020 la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, laureandomi con 110 e lode con una tesi dal titolo "La gestione dietetico-comportamentale della selettività, neofobia e ARFID in età pediatrica". A febbraio 2022 ho conseguito, presso la stessa Università, il Master di II livello in Psicobiologia della Nutrizione e del Comportamento Alimentare, che mi ha permesso di acquisire una formazione specifica nel trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare, sviluppando una tesi dal titolo "Anoressia Nervosa: le alterazioni immunologiche e la manifestazione asintomatica delle infezioni".



Dal punto di vista clinico, la mia formazione si è arricchita grazie alle esperienze di tirocinio, che custodisco gelosamente nel cuore per tutto ciò che mi hanno trasmesso: ho dapprima avuto l'opportunità di frequentare Villa Miralago, Centro per la cura dei Disturbi Alimentari, a Varese. Successivamente, ho svolto un periodo di frequenza volontaria presso l'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma e una frequenza volontaria presso l'Azienda Sanitaria dell’Alto Adige (Ospedale di Bolzano). Grazie a queste esperienze, ho acquisito una formazione in diversi campi di interesse, tra cui: disturbi alimentari, obesità, chirurgia bariatrica, vegetarianesimo e veganesimo, selettività alimentare in età pediatrica.







Sono regolarmente iscritta alla Sezione A dell'Ordine Nazionale dei Biologi, con il seguente numero: AA_090345