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Curriculum e Biografia
Silvestri Maria Rosaria
Indirizzo di residenza: Via Lavinium 26, 87020 Santa Maria del Cedro, fraz. Marcellina (CS), Italia
cell: 3270139233
email: mariarosaria.silvestri88@gmail.com
CF: SLVMRS88E44A773V
Data di nascita: 04/05/1988
Biologa Nutrizionista
Ordine Nazionale dei Biologi – Sez. A n. AA_074716
ESPERIENZA PROFESSIONALE
Febbraio 2016 – ad oggi
Biologa Nutrizionista - Libero professionista (P. IVA 03420700787)
Valutazione della composizione corporea e del fabbisogno energetico giornaliero del soggetto - Elaborazione di piani alimentari personalizzati in relazione agli stati fisiologici e patologici del paziente
Ottobre 2013 – Marzo 2015
Tesista
Estrazione e caratterizzazione di composti nutraceutici dalla fragoline di bosco
Università della Calabria, via Pietro Bucci, 87036 Arcavacata di Rende (CS) – Laboratorio di Chimica degli Alimenti
Ottobre 2014 – Dicembre 2014
Tirocinante pre-laurea
Valutazione della composizione corporea e dello stato nutrizionale del paziente – Elaborazione di piani alimentari personalizzati in relazione allo stato fisiologico/patologico del paziente
Health Center S.R.L. Centro Biomedico e Nutrizionale, via Alimena, 87100 Cosenza
4 settembre 2009 – 6 novembre 2009
Part-time universitario
Riordino del materiale librario, consegna delle chiave degli armadietti per l’accesso alla sala lettura.
Università della Calabria, via Pietro Bucci, 87036 Arcavacata di Rende (CS) –Biblioteca Area Tecnico Scientifica
Gennaio 2008 – Dicembre 2008
Volontario- Servizio civile
Unione Italiana Ciechi
FORMAZIONE
Giugno – Luglio 2015
Abilitazione alla professione di Biologo
Università della Calabria
Ottobre 2012 – Marzo 2015
Dottore Magistrale in Scienza della Nutrizione
110/110 e Lode
Ottobre 2007 – Novembre 2011
Dottore in Scienza della Nutrizione
102/110
Settembre 2002 – Giugno 2007
Maturità Scientifica
100/100
Liceo Scientifico Statale Pietro Metastasio, Contrada Pantano, 87029 Scalea (CS)
Servizi offerti
- Valutazione dello stato nutrizionale (anamnesi personale e familiare, valutazioni antropometriche) - Calcolo del metabolismo basale e del fabbisogno energetico giornaliero - Piani alimentari personalizzati per condizioni fisiologiche (bambini e adolescenti, gestanti e nutrici, donne in menopausa e anziani, vegani e vegetariani) e per condizioni patologiche accertate (obesitá, diabete, malnutrizione, ipertensione arteriosa, disturbi gastrointestinali, dislipidemie, allergie e intolleranze alimentari) - Percorsi personalizzati di rieducazione alimentare