Gaia Sala

Sono Gaia una Biologa Nutrizionista, il cibo è da sempre una delle mie più grandi passioni e per questo ho deciso di approfondire il tema nel mio percorso accademico.







Ad Ottobre 2021 ho conseguito la laurea triennale in Scienza della Nutrizione (L-29) presso l'Università degli Studi di Urbino Carlo Bo, nel luglio 2023 ho conseguito la laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (LM-61) presso l'Università degli Studi di Parma e ad Ottobre 2023 ho superato l'esame di Stato per Biologi che mi ha permesso di iscrivermi all'Ordine dei Biologi del Triveneto con numero di iscrizione Tri_A3486.







Non credo nell'efficacia delle diete restrittive, il cibo non ha solo lo scopo di nutrirci, ma è anche convivialità, dieta in greco significa "modo di vivere", infatti il mio obiettivo è proprio quello di aiutare le persone ad ottenere un rapporto sano con il cibo attraverso l'educazione alimentare al fine di migliorare lo stile di vita. L'ascolto e l'empatia sono due delle caratteristiche che mi contraddistinguono ed è molto importante per me che il paziente non si senta giudicato in nessun modo.