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Curriculum e Biografia
Ho conseguito la laurea nel Marzo 2001 presso l’Università degli Studi di Tor Vergata di Roma con il massimo dei voti (110/110 e lode). Nel Novembre 2001 ho superato l’esame di Stato per l’abilitazione alla professione del Biologo e dal Marzo 2006 sono iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi Sezione A (No. iscrizione: 056508).
Dal 2001 al 2006 ha lavorato come ricercatrice presso l’I.N.R.A.N. nell’unità di Nutrizione Umana prima e poi nell’Unità di Chimica degli alimenti. Fino al 2006 ho continuato il mio lavoro di ricerca sull’effetto di alcuni nutrienti presso l’Istituto Superiore di Sanità. Questi sono stati gli anni in cui ho maturato la passione per la nutrizione: prima studiando gli effetti sul metabolismo di alcuni nutrienti presenti negli alimenti; e poi come Nutrizionista.
Così, dal 2004 ho cominciato ad approfondire varie tematiche per prima definire e poi perfezionare la mia professione di Nutrizionista partecipando a corsi d’aggiornamento, seminari e master universitari nel settore della nutrizione.
Oggi lavoro esclusivamente come Biologo Nutrizionista in diversi studi collaborando con medici di famiglia, specialisti e centri sportivi
Con gli anni ho approfondito diversi aspetti della nutrizione che non si limitano alla conta calorica giornaliera …. E’ interessante notare come, avvolte, la scelta di determinati alimenti sia più indicata in un caso rispetto ad altri portando così alla creazione di piani alimentari individuali e personalizzati.
Con gli anni ho approfondito soprattutto tematiche legate alla Donna, in particolare le varianti nutrizionali legate alle diverse fasi della vita (adolescenza, fertilità, gravidanza, allattamento, premenopausa e menopausa) oppure di supporto ad alcuni stati patologici diagnosticati (ovaio policistico (PCOS), endometriosi ecc…) o disturbi legati al ciclo (sindrome premestruale, oligomenorrea, dismenorrea, ecc…).
Recentemente ho approfondito gli aspetti nutrizionale legati al LIPEDEMA,
La collaborazione con diversi gastroenterologi, mi ha dato modo di approfondire e ottimizzare approcci alimentari legate a patologie gastrointestinali come gastrite, reflusso gastroesofageo, RCU e Morbo di Crohn e a disturbi funzionali come la Sindrome del colon irritabile (ibs9ecc…
La consulenza nutrizionale ha come obbiettivo il raggiungimento del benessere psicofisico della persona e il mio compito è soprattutto educare per migliorare:
• e personalizzare le scelte da fare a tavola;
• la distribuzione dei pasti durante la giornata;
• La scelta alimentare in funzione di eventuali patologie o disagi
• L’atteggiamento davanti al cibo, cercando di non dimenticare che sedersi a tavola non significa semplicemente alimentarsi, ma molto spesso è un momento sociale che condividiamo con la famiglia, gli amici, i colleghi di lavoro ecc..
La costruzione del percorso nutrizionale è basata sullo stile di vita, sul quadro clinico, quando presenti patologie diagnosticate, e intolleranze della persona, al fine di creare un piano alimentare personalizzato rispettando i gusti e le abitudini quotidiane, correggendo quelle non adeguate e indirizzando la persona verso un comportamento più corretto da un punto di vista nutrizionale.
Servizi offerti
Valutazione bisogni energetici
Diario alimentare
Adipometria
Impedenziometria
Educazione alimentare
Alimentazione vegana e vegetariana
Alimentazione per celiaci
Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento
Piani Alimentari per Patologie
Trattamento sovrappeso e obesità
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