Emma Chiribella

Mi chiamo Emma Chiribella e dal 1986 lavoro con competenza e dedizione come nutrizionista a Mantova e Provincia.

Mi occupo di garantire il corretto utilizzo degli alimenti per il benessere psico-fisico e per il mantenimento dello stato di salute, ai fini della prevenzione di quelle patologie (metaboliche, cardiovascolari, neoplastiche) che trovano nelle cattive abitudini alimentari un potente fattore eziologico.

Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione con il massimo dei voti presso l'Università di Padova nel 1986.
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Collaborazione con istituti pubblici e privati per la definizione e gestione dei menù di ristorazione scolastica e aziendale.
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Partecipazione a convegni e corsi sull’educazione alimentare per scuole, enti privati e pubblici (Regione Lombardia).
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Master in Psicoterapia Breve Strategica presso il Centro di Terapia Breve Strategica di Arezzo. Ho poi affiancato le competenze tecnico-scientifiche acquisite ad un approccio alla soluzione dei problemi psicologici fondato su un impianto teorico e prassi applicative in costante evoluzione. L'approccio deriva dagli studi del gruppo di Palo Alto, poi messo a punto da Paul Watzlawick e Giorgio Nardone,
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Conseguimento del Diploma di Erborista nell'Università di Urbino nel 1991, al fine
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Conseguimento del “First Certificate of professional training in eating disorder and obesity” nell'anno accademico 2005-2006 presso La Positive Press di Verona. Il focus del corso teorico-pratico è stato il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare e dell'obesità ed è diretto dal dott. Riccardo Dalle Grave (responsabile della Società Scientifica AIDAP - Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso).