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Curriculum e Biografia
Mi sono laureata in Scienze Biologiche e dopo il Dottorato in Biochimica mi sono dedicata alla divulgazione scientifica. Collaboro dal 2004 con la società editoriale e giornalistica Zadig.
A partire dal 2016 ho cominciato a interessarmi in maniera più approfondita e scientifica di nutrizione. Ho concluso il Master Nutrifor di specializzazione in Nutrizione Umana e il Master di II livello in Dietetica e Nutrizione Clinica a.a. 2016-2017 dell'Università di Pavia svolgendo il tirocinio formativo presso il Dipartimento di Dietetica e Nutrizione Clinica dell'Ospedale San Martino di Genova e presso lo studio privato di un Biologo Nutrizionista.
A partire dai primi mesi del 2018 ho cominciato a praticare la libera professione come Biologa Nutrizionista a Genova, Milano e Santa Margherita Ligure.
Sono docente di un corso di Educazione alimentare presso l’Accademia senza Frontiere del Centro Pime di Milano.
Servizi offerti
Valutazione bisogni energetici
Diario alimentare
Educazione alimentare
Alimentazione Sportiva
Alimentazione vegana e vegetariana
Alimentazione per celiaci
Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento
Piani Nutrizionali Pediatria
Piani Alimentari per Patologie
Nutrizione nel Paziente Oncologico
Trattamento dei disturbi del comportamento alimentare
Trattamento sovrappeso e obesità
Ho particolare interesse per lo studio del microbiota intestinale umano e delle disbiosi intestinali, dell’associazione tra alimentazione e malattie autoimmuni, malattie croniche non trasmissibili e infiammazione cronica sistemica di basso grado. Apprezzo gli svariati benefici del digiuno terapeutico. Sono appassionata di nuove tecnologie e sono particolarmente incline al loro utilizzo in ambito nutrizionale. Il mio obiettivo è quello di ispirare abitudini alimentari sane, piacevoli, sostenibili e resilienti in piccole e grandi comunità mescolando tradizione e innovazione, con scienza e coscienza.