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Dott.ssa Beatrice Della Rocca
Biologa Nutrizionista

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Curriculum e Biografia


Laurea in Scienze e Tecnologie Farmaceutiche presso l'Università degli studi di Pisa - 2010
Perfezionamento in Fitoterapia Clinica presso l'Università degli studi di Siena - 2015
Corso di Medicina Funzionale Regolatoria di primo livello, indirizzo Metabolico - 2017
Lipedema, An Educational program to recognize, diagnosis and treat patient - University of Arizona College of Medicine – Tucson 2019
Tirocinio presso AOUP Ambulatorio Obesità, Diabete e Chirurgia Bariatrica dell'Ospedale Santa Chiara di Pisa - 2019
Laurea in Scienze della Nutrizione Umana (curriculum Biomedico) presso l'Università degli studi di Pisa - 2020
Abilitazione Albo Nazionale dei Biologi (ONB) - AA_086329

Esperienza pluriennale in campo Fitoterapico e Nutraceutico con particolare interesse alle problematiche della donna (dismetabolismi, problematiche ormonali, PCOS, endometriosi, acne)
Aggiornamento costante con particolare interesse verso la Nutrizione Clinica, i dismetabolismi e il trattamento nutrizionale delle patologie del pannicolo adiposo, l'applicazione di protocolli alimentari funzionali nelle patologie infiammatorie della pelle.

Servizi offerti

Valutazione bisogni energetici

Diario alimentare

Plicometria

Adipometria

Impedenziometria

Educazione alimentare

Alimentazione vegana e vegetariana

Alimentazione per celiaci

Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento

Piani Nutrizionali Pediatria

Piani Alimentari per Patologie

Chirurgia Bariatriaca

Trattamento dei disturbi del comportamento alimentare

Trattamento sovrappeso e obesità



Nella mia pratica effettuo i seguenti servizi: Analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria AKERN BIVA PRO regional (consente la segmentazione dell'analisi in diversi distretti anatomici), tramite plicometria o Ecografia Adipometrica che permette di ottenere una stratificazione del tessuto muscolare, adiposo e connettivo. Valutazione dello stato nutrizionale attraverso una anamnesi accurata e tramite somministrazione di questionari (Diario alimentare, Food frequency, Abitudini alimentari). Piani dietetici e schede di educazione alimentare per soggetti sani e patologici. Mi occupo in particolare di nutrizione funzionale per patologie a carico del tessuto adiposo e connettivo (Lipedema, Linfedema, Pannicolopatia) e utilizzo di specifici protocolli alimentari per il trattamento nutrizionale delle patologie infiammatorie della pelle.