Assunta Brunone

Mi chiamo Assunta Brunone e sono una biologa nutrizionista. Ho conseguito la laurea in Biologia della Salute all'università degli studi di Palermo e successivamente ho frequentato un master di secondo livello in Alimentazione ed Educazione alla salute all'università di Bologna. Sono regolarmente iscritta all'ordine dei biologi (AA_073343).
Grazie al master ho potuto approfondire le mie conoscenze in questo campo, ed in particolare, nel periodo di tirocinio presso il Policlinico S.Orsola Malpighi mi sono dedicata alla gestione di pazienti con patologie gastrointestinali e pazienti ad aumentato rischio cardiovascolarare, attraverso valutazione nutrizionale, impostazione percorso terapeutico ed educazione direttiva e comportamentale.
Ho inoltre seguito dei corsi di aggiornamento inerenti il Diabete in correlazione allo salute sessuale e riproduttiva, l'intestino sistemico e patologie gastrointestinali, educazione e sicurezza alimentare.
Il mio compito è quello di seguire i pazienti che decidono di intraprendere un percorso di sana e corretta alimentazione, offrendo il mio aiuto e supporto, allo scopo di correggere abitudini alimentari errate per arrivare al raggiungimento di uno stile di vita sano ed attivo. Ogni piano alimentare è personalizzato perchè ogni paziente fisiologicamente è diverso , con determinate caratteristiche e fabbisogni nutrizionali.