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Curriculum e Biografia
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Laurea di primo livello in Dietistica (Università degli Studi di Milano, facoltà di Medicina e Chirurgia) conseguita in data 15 novembre 2006 con votazione di 110/110.
• Master di primo livello in “Alimentazione e Dietetica Vegetariana” presso la Facoltà di Medicina
e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche in collaborazione con FUNIBER (Fondazione Universitaria Iberoamericana) e con il patrocinio di: Fondazione Umberto Veronesi, ISBEM, ABNI; conseguito in data 9 luglio 2012 con valutazione di 110 con lode.
• Pnei4U e PneiSystem: diagnosi integrata e terapie sistemiche. Corso base.
ESPERIENZA PROFESSIONALE
• Attività ambulatoriale libero professionale dove svolgo valutazione dello stato nutrizionale, elaborazione di programmi alimentari personalizzati, educazione alimentari individuale e di
gruppo. Ricevo presso Il Centro Medico polispecialistico “Clinica Viana” di Novara e presso lo “Studio Associato Ali-Mente” di Borgomanero. In questa ultima sede svolgo inoltre valutazioni di tipo psiconutrizionali in equipe con la collega psicologa psicoterapeuta.
• Attività di Tutor e Formatrice AIC (Associazione Italiana Celiachia) Piemonte e Valle d’Aosta, Onlus dal 2007.
A partire dal 2012 seguo i seguenti progetti dei seguenti progetti:
- progetto della Regione Piemonte “Formazione e aggiornamento professionale per ristoratori ed albergatori sulla celiachia e sull’alimentazione senza glutine” DDG n. 1204 del 30/12/2010, al
fine di realizzare il progetto “Inserimento nel network AFC”;
- progetto della Banca Popolare di Novara “Monitoraggi locali del network AFC informati sulla Cucina Senza Glutine” nelle province di Novara, Vercelli, Verbania;
- corso informativo “Celiachia nel contesto scuola” rivolto agli insegnanti;
- corso informativo “In fuga dal glutine” rivolto ai bambini delle classi terze, quarte e quinte della scuola primaria;
- responsabile nelle province di Novara e VCO in riferimento a eventi formativi e informativi, sopralluoghi e monitoraggi in particolare in riferimento al progetto “AFC” (Alimentazione fuori casa).
• Da luglio 2014 a febbraio 2015 attività ambulatoriale al’interno dell’equipe di Diabetologia Pediatrica dell’A.O. Maggiore della Carità di Novara in sostituzione di maternità.
• Dal 1 aprile 2007 al 28 febbraio 2013: svolgimento di attività libero professionale per l'ASL NO nei Presidi Ospedalieri di Borgomanero ed Arona. Le principali attività svolte riguardavano in
prevalenza la S.C. Nefrologia e Dialisi, il S.S.V.DIP. Malattie Metaboliche e Diabetologia e la Direzione Medica in riferimento al Servizio di Ristorazione Ospedaliero.
Servizi offerti
Valutazione bisogni energetici
Diario alimentare
Educazione alimentare
Alimentazione Sportiva
Alimentazione vegana e vegetariana
Alimentazione per celiaci
Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento
Piani Nutrizionali Pediatria
Piani Alimentari per Patologie
Trattamento sovrappeso e obesità
Nel corso degli anni ho modificato molto il mio modo di lavorare. Non imposto schemi a cui il paziente deve adattarsi ma aiuto le singole persone ad avvicinarsi ad un’alimentazione il più possibile sana, per se e per la famiglia. Certo è fondamentale l’impegno da parte del paziente, cambiare lo stile di vita è molto difficile ma è l’unico modo per arrivare a miglioramenti efficaci e a lungo termine. Propongo percorsi nutrizionali personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche. In particolare sovrappeso, obesità, gravidanza, allattamento, svezzamento, alimentazione pediatrica, patologie specifiche, intolleranze alimentari, sportivi, alimentazione vegetariana. La visita Dietistica, ha una durata di 60 minuti in cui si effettua la valutazione delle abitudini alimentari, pregressi patologici e dietetici e la valutazione della composizione corporea. Segue un secondo incontro compreso nella tariffa del primo incontro per concordare il percorso più idoneo. Elaboro diete prescritte dal medico. E’ importante avere una prescrizione da parte dal curante o dallo specialista per valutare o escludere eventuali diagnosi e procedere di conseguenza alla personalizzazione dello schema alimentare.