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Dott.ssa Amanda Mannucci
Biologo Nutrizionista

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Curriculum e Biografia


Dopo una Laurea in Biotecnologie Mediche e Farmaceutiche con lode nel 2015 presso l’Università degli Studi di Firenze, prosegue la formazione in ambito di ricerca scientifica medica e nel 2018 consegue il titolo di Dottore di Ricerca (PhD) in Scienze Cliniche con lode presso l’Università degli Studi di Firenze con un progetto incentrato su stress ossidativo e trombosi in malattie rare di tipo autoimmunitario.
Co-autrice di numerose pubblicazioni su riviste scientifiche di rilievo per studi condotti su emostasi e trombosi ed infertilità di coppia.
Iscritta all’Albo Professionale dei Biologi Sez.A dal 2017.
Al termine della Specializzazione in Patologia Clinica e Biochimica Clinica presso la Medicina di Laboratorio dell’Ospedale S. Giuseppe di Empoli.

Servizi offerti

Valutazione bisogni energetici

Diario alimentare

Plicometria

Impedenziometria

Educazione alimentare

Alimentazione Sportiva

Alimentazione vegana e vegetariana

Alimentazione per celiaci

Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento

Piani Alimentari per Patologie

Trattamento sovrappeso e obesità



Mi occupo di Educazione Alimentare, Nutrizione Clinica e Sportiva. In particolare: - Percorsi di Educazione alimentare in età adolescenziale e adulta - Piani alimentari personalizzati per dimagrimento e patologie obesità-correlate - Nutrizione Sportiva: strategie nutrizionali e collaborazione con centri di Functional Training - “Progetto Donna”: assistenza alla donna in fase pre e post-menopausale