Sono Alice Valente, ho conseguito la laurea triennale e magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso il Campus Bio-Medico di Roma e sono regolarmente iscritta all’Albo dei Biologi. Ho collaborato per diversi anni nel mondo della cooperazione internazionale. Ho svolto tirocinio nel reparto ospedaliero di endocrinologia e presso uno studio medico, determinando un miglior trattamento di clienti affetti da patologie.
Mi piace identificare la mia professione come educatore alimentare, in quanto il mio obiettivo va al di là del piano alimentare stesso, ma ha come scopo quello di cambiare insieme le proprie abitudini alimentari. Considero ogni persona unica, e per tal motivo i miei piani alimentari sono personalizzati, tenendo presente le preferenze, lo stile di vita, l’attività fisica e la presenza di eventuali patologie ed intolleranze.