Alice Caracci
Dietista
Studi
Curriculum Vitae
Su di Me
Mi chiamo Alice Caracci, sono nata a Marino (RM) il 10 aprile 1986 e sono una dietista.
A seconda delle esigenze del paziente, oltre a diffondere educazione nutrizionale , elaboro diete su misura per:
• Dimagrimento
• Condizioni fisiologiche: gravidanza e allattamento, menopausa, pratica sportiva
• Allergie e intolleranze (intolleranza al lattosio, celiachia, intolleranza al nickel)
• Fattori di rischio: ipertensione, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, alterata glicemia a digiuno
• Condizioni patologiche:
? Cirrosi epatica,
? Colite,
? Diabete di tipo 2,
? Diabete Gestazionale,
? Disfagia,
? Gastrectomia/Dumping Syndrome,
? Gotta,
? Insufficienza Renale Cronica,
? Insufficienza respiratoria,
? Malnutrizione per difetto o per eccesso,
? MICI (Morbo di Crohn e Rettocolite ulcerosa),
? Pancreatite acuta in fase di remissione.
Formazione
Ad aprile 2023 ho conseguito la laurea in Dietistica, presso l’Università degli studi di Roma “Tor Vergata”, con una tesi dal titolo: “Falsi miti e credenze sugli alimenti: il ruolo del dietista”, con una votazione di 110 su 110 e lode.
Ho intrapreso questo percorso di studi da adulta, dopo aver acquisito sempre più consapevolezza circa l’importanza dell’alimentazione nella e per la nostra vita, decidendo di trasformare un interesse via via crescente in una professione al servizio dell’altro.
Oltre alla nutrizione, una delle mie più grandi passioni è lo sport, così, dopo gli studi classici, mi sono iscritta all’Istituto Universitario di Scienze Motorie, IUSM, dove mi sono laureata nel 2010 in Scienze Motorie, e mi sono specializzata nel 2013 in Attività Motorie Preventive e Adattate, conseguendo, in entrambi i casi, una votazione pari a 110 su 110 e lode.
La mia prima tesi è stata sulla: “Attività motoria in gravidanza, valutazione condotta su un gruppo di gestanti”; la seconda su: “Effetti dell’esercizio fisico e della dieta su donne in post menopausa con ipercolesterolemia”.
Attualmente esercito la mia attività di libera professionista a Roma e a Frascati, e insegno Scienze Motorie e Sportive in un istituto tecnico e liceo artistico a Ciampino.
Specializzazioni
Parlo la lingua inglese.
Servizi offerti
Alimentazione per celiaci
Alimentazione Sportiva
Alimentazione vegana e vegetariana
Diario alimentare
Educazione alimentare
Piani Alimentari per Patologie
Piani Nutrizionali Pediatria
Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento
Trattamento sovrappeso e obesità
Valutazione bisogni energetici
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