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Curriculum e Biografia
Ho conseguito la Laurea specialistica in Biologia classe 6S con voto 110/110 e lode, presso l’Università degli Studi di Bari. Nel 2011 ho seguito un corso di perfezionamento in biologia della nutrizione sempre presso l’Università di Bari e un corso di alta formazione in processi biotecnologici per la trasformazione ed il confezionamento di 4° gamma del settore frutticolo presso il centro di ricerca C.R.A –UTV di Turi. La mia passione per la sana e corretta alimentazione mi ha spinta nel 2013-2015 a seguire il master in alimentazione e nutrizione umana presso l’ Ente di Formazione A.B.A.P. Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi. Il 29/01/2015 mi sono iscritta all’ Ordine Nazionale Biologi con numero AA_072208. Attualmente svolgo la libera professione di biologa nutrizionista presso il mio studio sito in Acquaviva delle Fonti in Via F. Campanella n.13. Ad oggi sono sempre in costante aggiornamento sui diversi temi della nutrizione e alimentazione umana. Gestisco e scrivo per la mia pagina sociale https://www.facebook.com/agata.latorre con articoli in ambito nutrizionale per informare i cittadini sulle proprietà degli alimenti, sulle novità in ambito di sicurezza e qualità degli alimenti e sulle nuove mode alimentari.
Servizi offerti
-Valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici e dello stato di nutrizione mediante analisi antropometrica ed impedenziometrica della composizione corporea, Elaborazione di piani alimentari personalizzati mirati alla perdita di peso, al trattamento di patologie legate all'alimentazione: obesità, diabete, cardiopatie, dislipidemie, sindromi da carenza vitaminica e minerale, allergie o intolleranze alimentari ecc. Programmi alimentari personalizzati ed educazione alimentare in caso di condizioni fisiologiche particolari come ritmi di lavoro stressanti, gravidanza, allattamento, età pediatrica, menopausa, terza età, attività sportiva, o in soggetti che seguono particolari regimi alimentari vegetariani, vegani con l'obiettivo di migliorare la qualità della vita.