Paola Fiori

Laureata in medicina e chirurgia nel 1986 e specialista dal 1991, è sempre stata convinta che la nutrizione corretta costitutisca il primo strumento per la prevenzione e la cura del proprio stato di benessere e di conseguenza la prima terapia o co-terapia per la maggior parte delle patologie di ciascun organo e apparato.
In tal senso ha iniziato a studiare la nutrizione per sovrappeso e obesità già durante il proprio corso di laurea. Durante il periodo della specializzazione, a partire dal 1986, ha iniziato ad approfondire, utilizzare e mettere a punto protocolli di nutrizione enterale con sondino e parenterale per i pazienti chirurgici e oncologici. Questo le ha permesso di notare da subito l'importanza di una adeguata quota proteica per trattare sia le forme di malnutrizione che, viceversa, il soprappeso e l'obesità. Fondatrice della società Frontis di Medicina del Benessere, ha sempre continuato ad approfondire tutte le possibilità terapeutiche della Nutriterapia, la nutrigenetica, la nutrigenomica. Utilizzando quindi solo test accreditati dalla Food and Drug Administration come Alcat test per le intolleranze, Test Benessere Intestinale per la valutazione accurata del Colon Irritabile, test genetici quali quelli per lattosio, celiachia, resistenza insulinica e tanti altri, ha potuto risolvere con soddisfazione sia situazioni di malnutrizione, stanchezza cronica, dolori muscolari, intolleranze, allergie e molto altro.
L'uso della medicina integrata, omeopatia, fitoterapia e integrazione, le permettono inoltre una cura dolce di tante situazioni di malessere fisico e/o mentale come anche il sovrappeso, le difficoltà nello sport agonistico, l'obesità.
Dalla sua esperienza quasi trentennale è nato il ProColorDiet System, sistema il cui marchio è registrato, per l'elaborazione di diete proteiche personalizzate per ottenere il meglio dalle proteine, riducendo o eliminando i possibili effetti collaterali di un sovraccarico delle stesse.