Annachiara Stocco

ESPERIENZA PROFESSIONALE

Date Da gennaio 2012 ad ora

Lavoro Libero Professionista

Principali attività

-Biologo Nutrizionista

Collaborazione con Centri Estetici e Farmacie per elaborazione di piani alimentari personalizzati per ogni età, anche in presenza di patologie.

Docenza presso incontri di Educazione Alimentare

Elaborazione di piani alimentari nella ristorazione scolastica.

Date Da Agosto 2012 ad ora



-Incarico individuale libero-professionale da espletarsi presso i servizi di laboratorio di analisi dell’Ospedale di Adria

Principali attività e responsabilità Biologo analista per analisi di laboratorio

Nome e indirizzo del datore di lavoro Azienda Unità Locale Socio-Sanitaria N. 19

Date Novembre 2011 ad 30 giugno 2012



- Tirocinio pratico presso il “Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione del dipartimento di Prevenzione” Ulss 13 Sede Dolo

Principali attività Tirocinio presso ambulatorio di Nutrizione

Nome e indirizzo del datore di Lavoro Azienda Unità Locale Socio-Sanitaria N. 13

Date Settembre 2008 ad ora



-Contratto individuale a tempo determinato come insegnante presso scuole secondarie di I e II grado

Principali attività e responsabilità

Docente di scuola secondaria di I e II grado

- SCIENZE MATEMATICHE, CHIMICHE, FISICHE E NATURALI NELLA SCUOLA MEDIA

- IGIENE, ANATOMIA, FISIOLOGIA, PATOLOGIA GENERALE E DELL’APPARATO MASTICATORIO

Nome e indirizzo del datore di Lavoro Scuole secondarie di I e II grado Statali

Date Ottobre 2009 a Dicembre 2009



-Incarico di collaborazione relativo al Progetto Attività a riconoscimento ex.art. 19 L.R. 10/90 e/o disciplinata da leggi speciali Mis Cod. 003-007 “Corso abilitante all’esercizio di somministrazione e vendita di bevande ed alimenti”

Principali attività e responsabilità Docenza esterna, area disciplinare: SCIENZE DEGLI ALIMENTI – MERCEOLOGIA

Nome e indirizzo del datore di Lavoro Coop DIEFFE s.c.a r.l.

Date Settembre 2007 a Settembre 2008



- Incarico individuale libero-professionale da espletarsi presso i servizi di laboratorio di analisi dei presidi ospedalieri di Dolo e Mirano

Principali attività e responsabilità Biologo analista per analisi di laboratorio

Nome e indirizzo del datore di lavoro Azienda Unità Locale Socio-Sanitaria N. 13

Date Maggio 2001 – settembre 2006.

- Biologo analista per analisi di laboratorio

Principali attività e responsabilità Responsabile Settore Chimica Clinica, Immunometria e Coagulazione

Responsabile Acquisti Laboratorio, Responsabile Gestione Strumenti Laboratorio

Nome e indirizzo del datore di lavoro Laboratorio d’Analisi Veterinarie ”San Marco” via Sorio 114/c, 35141 Padova

Date Gennaio 2005 – dicembre 2006.



- Tirocinio pratico

Principali attività e responsabilità Settore Proteine, utilizzo sistema Paragon CZE 2000.

Nome e indirizzo del datore di lavoro Servizio Medicina di Laboratorio dell’Azienda Ospedaliera di Padova

Date Settembre 1999 – Marzo 2001



- Internato di laurea

Principali attività e responsabilità Ambito microbiologico: isolamento, identificazione (colorazione di Gram, test biochimici), lavoro in sterilità, prove di efficacia dei disinfettanti applicando normative europee (EN 1040, EN 1276, EN 1500, Carrier test), test ELISA, determinazione della MIC.

Ambito biologia molecolare: estrazione del DNA, amplificazione (PCR), gel elettroforesi su agarosio e su poliacrilammide, purificazione, sequenziamento e fingerprinting di DNA, utilizzo degli enzimi di restrizione.

Nome e indirizzo del datore di lavoro Dipartimento di Istologia, Microbiologia e Biotecnologie mediche dell’Università di Padova.



ISTRUZIONE E FORMAZIONE

Date Gennaio 2002 – Dicembre 2006

-Titolo della qualifica rilasciata Diploma di Specialista in Medicina di Laboratorio-Biochimica Clinica e Biologia Molecolare Clinica (68/70).

Principali tematiche/competenze professionali possedute Titolo della tesi: Elettroforesi capillare delle sieroproteine: interferenze da agenti radiopachi infusi in soggetti sottoposti ad esame radiologico con mezzi di contrasto.

Nome e tipo d’organizzazione erogatrice dell’istruzione e formazione Università degli Studi di Padova Facoltà di Medicina e Chirurgia

Date 1994 – 2000

-Titolo della qualifica rilasciata Laurea in Scienze Biologiche (sessione 1999/2000), indirizzo biomolecolare (101/110)

Principali tematiche/competenze professionali possedute Titolo della tesi: Studio delle mutazioni associate alla rifampicino-isoniazide resistenza di Mycobacterium tuberculosis

Nome e tipo d’organizzazione erogatrice dell’istruzione e formazione Università degli Studi di Padova Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali

Livello nella classificazione nazionale o internazionale Laurea specialistica.

Date 1989 – 1994

-Titolo della qualifica rilasciata Diploma di Maturità Scientifica

Nome e tipo d’organizzazione erogatrice dell’istruzione e formazione Liceo Scientifico “Enrico Fermi” (Padova)

Livello nella classificazione nazionale o internazionale Diploma di scuola secondaria superiore



ULTERIORI INFORMAZIONI - Inserita in graduatoria di istituto 3^ fascia Personale docente – triennio 2011/2014 per le classi di concorso di seguito elencate e con i seguenti punteggi:

CL A059 SCIENZE MAT. CHIM. FIS. NAT. I grado 66,5

CL A060 SC. NAT. CHIM. GEOG. MICR. 48,5

CL A040 IGIENE, ANATOMIA, FISIOLOGIA, PATOLOGIA GENERALE E DELL’APPARATO MASTICATORIO 48,5

CL A057 SCIENZA DEGLI ALIMENTI 48,5



- Iscrizione all’albo professionale dei Biologi con decorrenza 09 Maggio 2002 con numero d’ordine 052053.



- Pubblicazioni: Furlanello T, Caldin M, Stocco A, Tudone E, Tranquillo V, Lubas G, Solano-Gallego L.

Stability of stored canine plasma for hemostasis testing.

Vet Clin Pathol. 2006 Jun;35(2):204-7.



CORSI E ATTESTATI DI PARTECIPAZIONE

utili allo svolgimento della professione di Biologo

Attestato di partecipazione “La nutrizione incontra le dinamiche ginecologiche:

dalla prevenzione alla cura” (20 Ottobre 2012), Sport è salute

Attestato di Partecipazione “Piano di emergenza per massiccio afflusso di feriti” (16 Ottobre 2012), Azienda Ulss n°19 – Adria.

Attestato di partecipazione “Cefalea e alimentazione” (23 Maggio 2012), Sport è Salute

Attestato di partecipazione “Diabete di tipo 2 e alimentazione” (7 Maggio 2012), Sport è Salute

Corso “Nutrizione, Salute, Benessere – Prevenzione attiva”. Fondazione I.R.C.C.S Cà Grande, Ospedale Maggiore Policlinico

Corso “Lotta all’obesità dall’età infanzia a quella adulta”. Fondazione I.R.C.C.S Cà Grande, Ospedale Maggiore Policlinico

Corso “Il trattamento multidisciplinare dell’obesità grave”. Fondazione I.R.C.C.S Cà Grande, Ospedale Maggiore Policlinico

Attestato di partecipazione “La vitamina D” (18 Aprile 2012), Sport è Salute

Attestato di partecipazione “La corretta alimentazione in ambito oncologico” (24 Marzo 2012), Sport è Salute.

Attestato di partecipazione “Gotta, Calcolosi renale e colecistica: l’approccio nutrizionale” (7 marzo 2012), Sport è Salute.

Attestato di partecipazione alla “Riunione Annuale Gruppo di Studio SID Diabete e Aterosclerosi” (10-11 febbraio 2012), Società Italiana di Diabetologia

Attestato di partecipazione “Corso di informazione e formazione in materia di salute e sicurezza negli ambienti di lavoro” (19 Gennaio 2010), Lavoro insicurezza S.r.l

Attestato di partecipazione “Errors in medicine, laboratori performance and patient safety (22–23 Ottobre 2008), Simel -SiBioc

Attestato di partecipazione “Diagnostica di laboratorio delle malattie autoimmuni sistemiche” (9 Maggio 2008), SiBioc

Attestato di partecipazione “Corso Base Immulite 2000” (13-16Giugno 2006), Medical System S.p.a

Attestato di partecipazione “Lezioni di Inglese Scientifico” (15 Giugno 2006), Medical System S.p.a

Attestato di partecipazione “Le proteine: dal laboratorio alla clinica” (2-4 Novembre 2005) 197° Corso Cefar Biomedia Srl

Attestato di partecipazione “Salute, sicurezza e qualità, esigenze del mondo attuale. La corretta gestione dell’ambiente: il ruolo del Biologo” (27 settembre 2002), Ordine Nazionale dei Biologi.

Attestato di partecipazione “Corso di addestramento per l’utilizzo del sistema STA Compact” (10-12 Giugno 2002) Roche Diagnostic S.p.a

Attestato di partecipazione “Corso di addestramento applicativo per il sistema OLYMPUS AU 640” (02-06 Luglio 2001), Olympus Italia.