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Curriculum e Biografia
Titoli e principali corsi frequentati:
•1994: Laurea in Scienze Biologiche conseguita presso l’Università Statale degli Studi di Milano. Indirizzo fisiopatologico (medico-sanitario).
•1995: Abilitazione all’esercizio della professione di Biologo.
•Dal 1996: Direttore responsabile presso un laboratorio analisi privato accreditato.
•Dal 2007 Libero professionista nel campo della nutrizione. Collabora con un centro analisi – polispecialistico in qualità di Responsabile scientifico del settore delle intolleranze alimentari.
• 2007 Corso di perfezionamento in “Nutrizione e Benessere” presso l’Istituto di Endocrinologia – Facoltà di Farmacia – Università Statale degli Studi di Milano
•2008 – 2009 Corso di perfezionamento in “ Fondamenti razionali e critici delle tecnologie biomediche nelle medicine complementari” presso il Centro di Ricerche in Bioclimatologia Medica Biotecnologie – Medicine Complementari – Università Statale degli Studi di Milano.
Servizi offerti
Valutazione bisogni energetici
Diario alimentare
Educazione alimentare
Alimentazione Sportiva
Alimentazione per celiaci
Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento
Piani Alimentari per Patologie
Test Intolleranze
Trattamento sovrappeso e obesità
--------------SITO INTERNET https://gabrielebrivio.com--------------------- - Possibilità di videochiamate per consulti o elaborazioni piani alimentari personalizzati su piattaforma Skipe. Prenotazioni tramite cell. 3395776141 o email gabrielebrivio67@gmail.com - TEST INTOLLERANZE ALIMENTARI - Dosaggio anticorpi IgG - Negli ultimi anni le allergie alimentari sono divenute sempre piu’ un problema di salute pubblica che interessa sia gli adulti sia i piu’ giovani. Al momento non ci sono trattamenti specifici per le allergie alimentari, se non l’eliminazione dell’allergene o il trattamento dei sintomi. Presso il mio studio propongo test per la determinazione delle intolleranze (o allergie ritardate IgG-mediate) su sangue capillare mediante auto-prelievo. -TEST NUTRIGENETICA La nutrigenetica ci permette di analizzare i geni che determinano il modo in cui assimiliamo e metabolizziamo i cibi, aiutandoci in tal modo a capire quali alimenti si adattano meglio al nostro organismo in modo da permetterci di stare in salute. Il test viene eseguito mediante tampone buccale.