Dott. Cesare Barbieri
Biologo Nutrizionista

Curriculum e Biografia

Cellulare: 347/5304611
E-mail: cesare.barbieri74@virgilio.it

Formazione e studi
• 2012-2013 MASTER Universitario di II livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute presso il Policlinico S.Orsola di Bologna con tirocinio formativo (tra i relatori del Master il famoso oncologo Prof.Berrino, la Prof.Hrelia, il Medico sportivo Prof.Giampietro, il Prof.Battistini dell’Università di Modena)
• 2011 CORSO FORMATIVO annuale di Nutraceutica integrata
• 2010 CORSO DI PERFEZIONAMENTO in ALIMENTAZIONE, SPORT, INTOLLERANZE
• 2008-2009 MASTER Universitario Internazionale di II livello in Nutrizione clinica e Dietetica conseguito presso il Politecnico delle Marche"
• 2007 ABILITAZIONE all'esercizio della professione di Biologo sezione A, conseguita presso l'Università degli Studi di Urbino "Carlo Bo"
• 2003-2005 LAUREA SPECIALISTICA di II° Livello della Classe delle Lauree Specialistiche di SCIENZE BIOLOGICHE in “TECNOLOGIE APPLICATE ALLA DIAGNOSTICA DI LABORATORIO BIOMEDICO” conseguita presso l’Università degli Studi di Urbino “Carlo Bo” con la votazione di 110/110 e Dichiarazione di LODE
• 2001-2002 corso di formazione con superamento dell’esame per il rilascio del Diploma di specializzazione post Laurea per “Esperto di Sistemi integrati qualità sicurezza ambiente” presso la sede IFOA di Reggio Emilia.

• 1998-2001: LAUREA TRIENNALE di I° Livello in SCIENZE BIOLOGICHE conseguita presso l’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia con votazione di 105/110.
Con i seguenti stage:
• 1988-1993 DIPLOMA DI MATURITA’ SCIENTIFICA conseguita presso il Liceo Scientifico “A.Tassoni” di Modena.

Esperienze di lavoro:

• dal 2009 BIOLOGO NUTRIZIONISTA in libera professione: collaboro con parafarmacie e poliambulatori delle provincie di Modena e Reggio emilia e ho collaborato, attraverso l’Ainut (Associazione di Nutrizionisti) a diversi progetti di educazione alimentare presso farmacie dell’Emilia e del Veneto.
• Strumenti utilizzati per lo svolgimento della professione: plicometro professionale, bilancia impedenziometrica, programma alimentare Nutrigeo, nastro antropometrico e altimetro
• 2002-2008 LAMP di San Prospero (MO) tecnico di laboratorio microbiologico
• 1997-1998 Laboratorio di Citologia e Istopatologia dell’Ospedale Militare di Padova tecnico di laboratorio biomedico (durante il servizio militare)
 Letture inerenti la professione: The China Study, Alimentazione fitness e salute, La clessidra alimentare, Guida alla corretta alimentazione, La dieta metabolica,la dieta ormonale)

In Fede,

Cesare Barbieri

Servizi offerti

-Eseguo: Programmi Dietetici Personalizzati Test di Intolleranze alimentari metodo immunoenzimatico (ELISA) Diete ed Educazione Alimentare per: persone in sovrappeso che desiderano dimagrire persone con rischio cardiovascolare, con diabete di tipo II o insulino-resistenza, con dislipedemie, malattie autoimmuni altre patologie accertate signore in gravidanza e allattamento genitori che desiderano migliorare l’alimentazione dei propri figli atleti e sportivi in genere, che desiderano migliorare le prestazioni persone con intolleranze alimentari persone con disturbi alimentari (fame nervosa- binge eating, anoressia nervosa, bulimia nervosa)