Andrea Vacca

Sono un Biologo Nutrizionista, iscritto regolarmente all’Ordine Nazionale dei Biologi con iscrizione n°AA_071484.
La corretta alimentazione e lo studio della nutrizione umana, fondamentali per il mantenimento di un buono stato di salute, sono state da sempre la mia passione, pertanto, dopo un’accurata formazione, ho deciso di farne una professione.
Molti pensano che la dieta corretta sia quella basata sulle calorie assunte ogni giorno. Personalmente, non sono favorevole alle diete estremamente medicalizzate con chilocalorie e grammi, io punto più a rieducare le persone ad una sana alimentazione, punto sulla qualità del cibo, sul bilanciamento dell'indice glicemico, sull'equilibrio acido/base. "Mangiare" deve essere un piacere, non contano tanto le calorie che si introducono ma la qualità del cibo che si consuma quotidianamente.
Il mio obiettivo, come nutrizionista, è quindi quello di “rieducare” le persone ad un corretto stile di vita fatto non solo di alimentazione sana ed equilibrata ma anche di una corretta attività fisica.
Formulo Piani Alimentari personalizzati utilizzando ciò che di meglio la natura ci ha donato: La DIETA MEDITERRANEA.