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Dott.ssa Michela Portaluri
Biologo Nutrizionista

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studi in cui esercito

Casa di Cura Malatesta Novello

Cesena, Via Renato Serra


Palestra Performance

Bologna, Via Nazario Sauro


Alma Fitness & Wellness

Bologna, Via del Carrozzaio


Curriculum e Biografia


- Laurea specialistica Europea a ciclo unico in Farmacia ottenuta presso l’Università di Bologna con la votazione di 110/110 con lode conseguita il 7 Dicembre 2011; Tesi di laurea in Chimica Farmaceutica e Tossicologica I svolta presso il Dipartimento di Scienze Farmaceutiche di Bologna, titolo tesi: "Nuovi E-3-(3-indolilmetilen)-2-indolinoni ad attività antitumorale. Sintesi e studio del meccanismo d'azione.";

- Laurea magistrale in Biologia molecolare, sanitaria e della nutrizione, curriculum nutrizione ottenuta presso Università degli studi di Urbino “Carlo BO” con la votazione di 110/110 con lode conseguita il 15 Ottobre 2014; Tesi di laurea in Bioinorganica svolta presso il Policlinico Sant’Orsola – Malpighi di Bologna (U.O. Laboratorio centralizzato Bologna), titolo tesi: "Conferma diagnostica attraverso la gascromatografia accoppiata alla spettrometria di massa della aciduria mevalonica: ricerca del mevalonato urinario nella fase critica della malattia (iperpiressia)."

- Diploma FIF di PERSONAL TRAINER conseguito il 26 Luglio 2015

CORSI E SEMINARI:

- 7 Ottobre 2014 - Integrazione e Supplementazione per la Forma Fisica e la Performance Sportiva;
- 16 Settembre 2014 - Dalla “salute” alla “Salute Estetica”: strategie nutrizionali nel Body Building e nel Fitness;
- 12 Novembre 2014 - PCOS: Strategie nutrizionali;
- Febbraio-Marzo-Aprile 2015 - Corso di Personal Trainer FIF
- 04 Novembre 2015 - Nichel e alimentazione
- 05 Ottobre 2016 - La diagnostica per lo studio delle allergie e intolleranze alimentari al servizio del nutrizionista
- 06 Novembre 2016- Certificazione Zone Consultant
- 28 Marzo 2017 - Gravidanza e allattamento
- 04 Aprile 2017 - Svezzamento e prima infanzia
- 07 Giugno 2017 - Gestione del blocco metabolico
- 26 Ottobre 2017 - L'impatto della nutrizione nella PMA
- Ottobre e Novembre 2017 - Master in Nutrizione Molecolare
- 30 Maggio 2018 - La cellulite: strategie alimentari ed esercizio fisico
- 25 Ottobre 2018 - Il Diabete
- Settembre, Ottobre, Novembre 2019 - Equilibrio donna: alimentazione femminile 360°
ESPERIENZA LAVORATIVA:

- Tirocinio curriculare – Laurea in Farmacia presso Farmacia dei Colli (BO); 10/2010 – 04/2011; Pratica post laurea presso Farmacia San Salvatore (BO); 08/2012-06/2013; Farmacista collaboratore dal 08/2013 presso Farmacia Del Corso (BO) (responsabile del Laboratorio galenico, responsabile dei rifiuti; dispensazione farmaci; consigli su prodotti omeopatici, fitoterapici e spagirici; dispensazione prodotti per celiaci e per nefropatici; spedizione ricette; distinta contabile riepilogativa.); Farmacista collaboratore da 08/2013 a 12/2018 presso Farmacia dei Servi (BO); Biologo Nutrizionista in libera professione dal 09/2015, mi occupo di: Educazione ad una corretta alimentazione; valutazione dello stato nutrizionale, analisi dei fabbisogni nutrizionali ed energetici in condizioni fisiologiche e patologiche accertate; valutazione della composizione corporea attraverso plicometria; elaborazione di profili nutrizionali personalizzati nei vari stati fisiologici (età pediatrica, gravidanza, allattamento, menopausa, terza età), negli sportivi e in presenza di eventuali ed accertate patologie; Enervit Nutrition Specialist dal 2016; Docente di Scienze dal 2016











Servizi offerti

Valutazione bisogni energetici

Diario alimentare

Educazione alimentare

Alimentazione Sportiva

Alimentazione vegana e vegetariana

Alimentazione per celiaci

Piani Nutrizionali per Donne in gravidanza e allattamento

Piani Alimentari per Patologie

Trattamento dei disturbi del comportamento alimentare

Trattamento sovrappeso e obesità



- Educazione ad una corretta alimentazione; - Valutazione dello stato nutrizionale, analisi dei fabbisogni nutrizionali ed energetici in condizioni fisiologiche e patologiche accertate; - Valutazione della composizione corporea attraverso plicometria; - Elaborazione di profili nutrizionali personalizzati nei vari stati fisiologici (età pediatrica, gravidanza, allattamento, menopausa, terza età), negli sportivi e in presenza di eventuali ed accertate patologie.